到朋友家做客,一进门就上了一碗“生鱼片”,

时间:2019-07-24 09:09       来源: http://www.baidu.com/

这不中秋放假了吗?就去朋友家找她玩了。朋友特别喜欢做各种各样的美食,所以一到了假期就喜欢到她家里去蹭吃蹭喝!当然了,也是买了很多的食材带过去的,给她带了些阳澄湖的大闸蟹,她平时可爱吃啦。没想到刚到了她家,她就很客气地上了一碗的生鱼片。就是图中的这种。看起来像是刚切出来的,很美味呢。这生鱼片被切成了厚片,看起来非常的好吃。但是没想到我吃了一口后,却被甜到了!原来这并不是“生鱼片”,而是朋友作的软糖。

只是猛一看,看上去像是生鱼片而已。后来朋友还特意教了我这种软糖的做法。来看一下她是怎么做的吧。先是一些白糖放到锅里,加上一些不煮化。 把它们煮成糖浆,一直放在锅里热着,开着很小的火。 然后又另外拿了一个盆子,把这个盆子放到炉子上,在这个盆子里放了一些面粉,又放了一些奶粉,还加了三杯水,慢慢把它们搅拌好。 一直到朋友家做客,一进门就上了一碗“生鱼片”,用小火煮到粘稠为止。煮成这个样子后,把之前煮的糖净水一点点的倒在这个锅里,倒一点就搅拌一下,倒的慢一点,每倒一下就搅拌一下,一直到倒完为止。 最后再用小火慢熬,熬成了眼前这种有点焦色,再放进去一些色素。 把它们放到方形的模具里,等它凉后再放到案板上,然后把它们切成小块。 再撒上一些炒过的面粉,这道美味就算是做好了。看起来还是很不错的吧?看起来还真的很像是用金枪鱼做的生鱼片呢?不知道有没有把你给馋到呢?在这个中秋,要不要给家里人做一道这样的甜点来吃呢?
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