妊娠过程中会有一些未能自行排出体外的毒素堆积在准妈妈体内，这时候就需要靠外力来排出了，而饮食调理就是最好的助手。
那么孕期排毒该怎么吃呢？准妈妈们可以看看今天给你们推荐的这2道食谱，它们有清热解毒的功效哦。
莴笋炒鸡蛋
做法：
1.食材准备：莴笋250g，鸡蛋3个，盐10g，油20g，淀粉10g，葱花10g。
2.将莴笋去皮，洗净后切片。
3.燃气灶开大火，汤锅把水烧开，放入莴笋，当颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。
4.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
5.燃气灶开中火，锅中倒入油，将鸡蛋炒成块备用。
6.重新起锅，加入底油，油热后，倒入莴笋翻炒4分钟左右。
7.加入盐、鸡蛋，迅速翻炒均匀。
8.倒入少许水淀粉勾芡，翻炒均匀后撒上葱花，即可。
营养功效
鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸，所含的维生素B2和少量的微量元素能够分解和氧化体内的有毒物质，而且鸡蛋具有养心安神，滋阴润燥功效，适宜准妈妈食用。
马兰头蛋卷
做法：
1.食材准备：马兰头100g，鸡蛋3只，核桃碎适量，新鲜香菇3只，香油5g，生抽3g，糖2g，盐适量。
2.香菇焯水后切碎，马兰头焯水后切碎。
3.将核桃碎和香菇碎、马兰头碎装入碗中，加盐、香油、糖调味搅拌均匀做成馅。
4.鸡蛋打入碗中，加少许盐、油搅拌均匀。
5.平底锅烧热后，加入蛋液，烧成蛋饼。
6.拿出蛋饼，翻转过来后再放入馅料，卷成蛋卷。
7.切成小块即可。
营养功效
马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，所含的氨基酸中有7种为人体必需，有清热解毒，消食积、利小便、散瘀止血之效。
小贴士
鸡蛋不要炒得太碎，以免影响品相；煎蛋饼时一定要用小火，避免焦糊。
参考资料
