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时间:2021-06-10 02:10       来源: 未知

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【孕期五味·苦】孕妈咪“苦”中也能作乐 【孕期五味·苦】孕妈咪“苦”中也能作乐

  有人偏爱甜食,惧怕苦味。

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也难怪,在人们的潜意识里会认为苦味会带来糟糕的味觉体验。

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有研究显示,当把苦味的食品给出生不久的婴儿品尝时,婴儿会不开心地大哭,可以看出,人类对于苦的排斥是天生存在的。

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可随着阅历的增加,愈来愈多的人会从慢慢的苦味中品尝出独特的芬芳,如一杯清茶,一味苦菊都能引得不少人的青睐。

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  前几日,小雪稍逝,室外严寒,屋内燥热,不少人难以避免地会上火,这是适当吃些芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物是再合适不过的了。

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可对于怀胎十月本身就很辛苦的孕妇来说,吃苦合不合适呢?食物中的苦味,孕期又要怎么吃呢?


  苦味食物如苦瓜、苦菜、菊花、百合、苦丁茶等与苦药一样,不仅有除燥湿、促食欲、利小便的作用,而且有消炎退热、清心明目之功效。苦味最容易刺激味觉的恢复。宋代诗人黄庭坚在苦笋赋中说:夏日小苦反成味。因此,孕妇吃一点苦瓜等苦味食品,是有益健康的。


  孕妇吃点苦有助消化


  有报道说有人认为苦瓜中含有奎宁,可能会导致流产,认为孕妇应忌食苦瓜。但调查显示,由于含量非常小,对孕妇不会产生明显的不利影响。相反,苦瓜能刺激唾液及胃液分泌,促进胃肠道蠕动,对于改善孕妇消化吸收、促进食欲等方面都有很多好处,同时其含有的维生素C比一般瓜类蔬菜高处许多,可提高孕妈妈的免疫力。少量食用苦瓜可以促进孕妇的食欲。(孕妇能吃苦瓜吗?孕吃苦瓜有哪些好处)


  孕妇的胃肠蠕动比较慢,所以常常出现恶心等,而苦瓜和芥蓝等苦味蔬菜除了可以清热消暑之外,还可以起到刺激唾液及胃液分泌、促进胃肠蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都很有好处。如果接受不了苦味,烹饪前可将苦瓜切好后放入少量食盐渍一下,将汁滤去。


  孕妇吃苦可增进食欲


  就保健而言,很多苦味食物在发挥着较为广泛的治疗、保健作用。其中餐桌上常见的苦瓜、芦荟、苦丁、水箭草、岗梅根、玉蝴蝶等就是很好的养生菜。以苦瓜为例,它除了可以清热消暑之外,还可以祈祷刺激唾液及胃液分泌、促进肠胃蠕动的作用,对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面有很多好处。


  孕妇吃苦宜忌


  1.孕妈妈可少量喝一点淡茶,浓茶会妨碍铁的吸收,应避免饮用。


  2.苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妈妈不宜过多食用。


  3.稍有苦味的巧克力和咖啡孕妈妈也不要多吃,可能会引起流产。


  看了以上的介绍,孕妈们是不是觉得苦味不是那么令人难以接受了呢,其实苦味食物一般含有丰富的维生素,比如说苦瓜,对人体是非常有益的,孕妈们也可适当食用。为了您的健康不再受苦,多吃些苦味食物也无妨,只要内心欢喜,苦中也可作乐嘛!您还可以阅读孕妇在代孕期间不宜吃的16种食物,了解更多的孕妇饮食禁忌大全。



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