生活中除了人们常喝的牛奶以外，驼奶也是一种营养价值非常丰富的乳品。驼奶的钙含量、蛋白质含量、维生素C含量都高于牛奶，而脂肪含量却比牛奶低2倍，喝骆驼奶对降低血糖有很大的帮助，在阿拉伯和非洲的一些国家，骆驼奶被人们称为“沙漠白金”。下面一起了解下驼奶和牛奶的相关知识。
一、驼奶和牛奶的区别
1、钙含量不同。驼奶的钙含量高于牛奶，营养丰富。
2、蛋白质含量不同。驼奶的蛋白质含量高于牛奶，骆驼奶更有益健康。
3、维生素C含量不同。骆驼奶的维生素C的含量是牛奶的3.8倍。
4、脂肪含量不同。骆驼奶的脂肪含量则低于牛奶。
5、功效不同。对于糖尿病患者来说，喝骆驼奶比牛奶好，骆驼奶中有一种类似于胰岛素的物质，叫做类胰岛生长因子，骆驼奶与普通牛奶相比，喝骆驼奶对降低血糖有很大的帮助。
二、驼奶和牛奶哪个更营养好
从营养成分来看，骆驼奶的营养价值要明显高于牛奶。
1、驼奶中含有人体必需的12种微量金属元素中的11种，且多数都高于牛奶，例如铁元素是牛奶的10倍，富含不饱和脂肪酸和18种氨基酸。
2、骆驼奶中胰岛素的含量是牛奶的几百倍。1升骆驼奶含52单位胰岛素，而等量牛奶的胰岛素含量仅为0.016单位。
4、骆驼奶富含乳铁传递蛋白和溶菌酶，相比牛乳、羊乳等常见哺乳动物乳，骆驼乳中乳铁蛋白含量最高。
5、骆驼乳中维生素和钙的含量较高，100毫升骆驼奶所含维生素C是等量牛奶的3.8倍。驼奶中还含有能够帮助提高视力的维生素B2等其他维生素，并且含有大量的果酸、水杨酸、等物质，且钙、磷、钾、钠及氯元素的含量比例恰当。
6、脂肪含量为5.65%-6.39%，比牛奶低2倍，脂肪球直径细小，大小均匀，更易于消化吸收。
7、骆驼奶里免疫球蛋白含量是牛奶的4倍多，能增强人体的免疫功能，提高抵抗力，让身体免受病毒的入侵。
参考资料
